Огірок Білий делікатес - середньостиглий, високоврожайний сорт китайського огірка з дивовижним забарвленням шкірки. Вегетаційний період становить 45-55 днів. Має переважно жіночий тип цвітіння.
Плоди довжиною 12-15 см, конічної, видовженої форми, діаметром 3,5-5,5 см, білого кольору. М'якуш молочного кольору з приємним ароматом, досить соковитий. Шкірка ніжна, тонка, з характерними шипами та горбками.
Про смак китайського делікатесного огірка ходять справжні легенди. Він неймовірно смачний і сподобається навіть найвибагливішим городникам. У зірваному вигляді тривалий час зберігає свіжість.
Його явними перевагами можуть бути тривалий період плодоношення, посухостійкість, морозостійкість, а також імунітет до хвороб. Сорт підходить для вживання у свіжому вигляді (приготування салатів, закусок), засолювання, маринування, консервації.