Гарбуз Золотий Мамонт (Mammoth Gold)
Загальні відомості:
Назва: Золотий Мамонт (Mammoth Gold)
Тип: Cucurbita maxima
Вид: Гарбуз звичайний
Родина: Гарбузові (Cucurbitaceae)
Опис:
Плоди – овальної форми, трохи плескаті, дуже великого розміру, може сягати до 50 кг. Золотисто-оранжевого кольору. Шкірка - товста, тверда. М'якоть - товста, оранжевого кольору, солодка, досить щільна. Насіння біле, велике розміру.
Рослина – це однорічна трав'яниста ліана. З довгими, товстими, повзучими стеблами. Листя велике, зелене, 5-лопатеве. Квітки великого розміру, жовті, одностатеві. Коренева система мичкувата.
Особливості: Сорт Золотий Мамонт (Mammoth Gold) - є пізньостиглим, від сходів до плодоношення проходить 120-130 днів. Стійкий до посухи та деяких захворювань. Має високу врожайність, з одного куща можна отримати до 2-3 плодів. Добре зберігається, може лежати до 6-8 місяців.
Використання:
Гарбуз Золотий Мамонт (Mammoth Gold) - використовується в кулінарії для приготування супів, пюре, пирогів, соків, джемів. Для харчування домашніх тварин. Також його можна використовувати в сирому вигляді, додаючи в салати. Насіння гарбуза дуже корисне і його можна використовувати для споживання в їжу.
Харчова цінність:
Гарбуз Золотий Мамонт (Mammoth Gold) багатий на вітаміни A, C, E, K, а також мікроелементи, такі як калій, кальцій, магній, фосфор. Він має низьку калорійність і багатий на клітковину.
Вирощування:
Гарбуз Золотий Мамонт (Mammoth Gold) вирощують безпосередньо висадкою в грунт, коли він достатньо прогріється, як правило, не раніше травня місяця, або розсадним способом. Насіння висівають на розсаду в кінці квітня - на початку травня. У відкритий грунт розсаду висаджують в кінці травня - на початку червня. Гарбуз потребує сонячного місця і родючого ґрунту. Полив повинен бути регулярним, але не надмірним. Під час росту рослину рекомендується підгодовувати 2-3 рази.
Шкідники та хвороби:
Гарбуз Золотий Мамонт (Mammoth Gold) може пошкоджуватися баштанною попелицею, павутинним кліщем, слимаками. З хвороб найчастіше зустрічаються борошниста роса, антракноз, біла гниль.
Заходи захисту: Для захисту від шкідників та хвороб рекомендується використовувати профілактичні заходи, такі як: Сівозміна. Обробка ґрунту перед посадкою. Прополка та розпушування ґрунтую. Використання стійких до хвороб сортів. У разі потреби можна використовувати хімічні засоби захисту.
Збір врожаю:
Гарбуз Золотий Мамонт (Mammoth Gold) збирають, коли плоди повністю дозріють. Зрілість плодів можна визначити за наступними ознаками:Шкірка стає твердою. Плодоніжка стає сухою. При стуканні по плоду з'являється глухий звук.
Зберігання:
Гарбуз Золотий Мамонт (Mammoth Gold) можна зберігати в прохолодному, темному місці до 6-8 місяців. Перед зберіганням плоди потрібно просушити.
Висновок:
Гарбуз Золотий Мамонт (Mammoth Gold) є цінним харчовим продуктом, який має багатий хімічний склад. Він невибагливий у вирощуванні і добре зберігається.